香り高い木犀の花ソース

10月6日15：00パトロール　あちらこちらの庭から木犀のいい香りが漂ってパトロールで楽しんでいます。(^^♪
馬橋稲荷で権禰宜さんが木犀の花を集めていました。木犀の花のソースを作るそうです。白ワインと砂糖などを入れて煮詰めるそうです。いい香りでドレッシングにしたり、紅茶に注いだりして楽しまれるそうです。(*^-^*)

コメント 12

今こちらでも満開、側を通るといい匂いが、、、。
銀木犀は蕾が膨らんできたようですよ。

by えんや (2020-10-07 17:16) 

甘くていい香りの金木犀、
芳香剤などに使うのはよく聞きますが、
ドレッシングにしたり、紅茶に入れたりして、
味わうこともできるのですね♪
権禰宜さんが手にされたザルに
鮮やかな金木犀の花がいっぱいですね (*'∀'*)
by あおたけ (2020-10-07 17:22) 

とても香りが良いので、良い香り付けにも成るのですね。
素敵なアイデアです。
by ヨッシーパパ (2020-10-07 18:42) 

そんな使い方があったとはビックリ＾＾
by ぽちの輔 (2020-10-08 06:46) 

木犀の花のソース！
その考えは浮かびませんでした。紅茶に確かにあいそうです^^
by リュカ (2020-10-08 07:11) 

立派な木犀の木ですね。周りの通行人は得した気分ですね(^_^)
昨日、ヤマガラの変種が、エゴの実を捕って近くの金木犀の茂みに入り食べていましたが姿は見えず、写真は撮れず(T-T)
by 坂の上の蜘蛛 (2020-10-08 08:34) 

えんや様
コメントをありがとうございます。
何処でも甘い香りを漂わせていますね。(*^-^*)
by hirometai (2020-10-08 15:29) 

あおたけ様
コメントをありがとうございます。
馬橋稲荷神社の権禰宜は美人でおしゃれです。
色々教えていただけて嬉しいです。(*^-^*)
by hirometai (2020-10-08 15:31) 

ヨッシーパパ様
コメントをありがとうございます。
香りが高くておしゃれな味を楽しめます。(*^-^*)
by hirometai (2020-10-08 15:32) 

リュカ様
コメントをありがとうございます。
煮詰めてシロップにしてソースにすると上品な香りで楽しめそうです。(^^♪
by hirometai (2020-10-08 15:35) 

ぽちの輔様
コメントをありがとうございます。
色々と香りを楽しめます。(^^♪
チャレンジしてみたいです。
by hirometai (2020-10-08 15:36) 

坂の上の蜘蛛様
コメントをありがとうございます。
大きなモクセイの木が3本も立派に手入れされているので見応えといい香りが漂っています。(^^♪
ヤマガラのツツピーツツピーツピツピツーという鳴き声が懐かしいです。(^^♪
by hirometai (2020-10-08 15:51)