蕗の薹は、花が咲いてしまった

3月10日　いつもは日陰で見ない所ですが、ふと気がつくと天ぷらにしようと思っていたフキノトウが白い花を咲かせてしまっていました。一寸残念でしたが、春の味のふきの佃煮にでもします。花は、一つに細かい花がたくさんついています。これから先は、茗荷畑になります。