青い柚子がたくさん生っています

8月17日　柚子がたくさん青い実をつけています。
柚子胡椒を作るのは夏のこの青い実から作るそうですが、いい柚子の香りがします。
一度だけ寒肥をあげたのですが、応ええてくれたようです。(^^♪
半年後の冬には黄色い柚子がたくさん採れるのを楽しみにしています。

コメント 2

なるほど、ゆず胡椒を作るには、この様な青い実から作るのでやすね！
だから、ゆず胡椒は、緑色なのでやすね。
by ぼんぼちぼちぼち (2023-07-18 08:56) 

ぼんぼちぼちぼち様
コメントをありがとうございます。
夏の青い時期に柚子胡椒は作られるようですが、冬には黄色い柚子の色が温か味を出してくれますね。
冬に作った柚子ジャムをよーぐるのトッピングにして食べています。
by hirometai (2023-07-19 18:24)