花オクラは美味しかった [管理人のつぶやき]
9月24日台風の加減で雨降りです。野菜も寒々としています。
そんな雨の中、花オクラは大きな花を4輪咲かせていました。(^-^)
摘んできて、食べることにしました。
オクラを湯がいて冷やし、花オクラを10秒ほどさっとお湯の中を通して、赤い所は切り捨てて小さく刻んでオクラと花オクラを混ぜて2杯酢で頂きました。彩も良く、ちょっとぬめりがあつて軟らかくてしゃきっとしておいしかったです。(^-^)
この次は蕾を天ぷらにして頂くことにします。
そんな雨の中、花オクラは大きな花を4輪咲かせていました。(^-^)
摘んできて、食べることにしました。
オクラを湯がいて冷やし、花オクラを10秒ほどさっとお湯の中を通して、赤い所は切り捨てて小さく刻んでオクラと花オクラを混ぜて2杯酢で頂きました。彩も良く、ちょっとぬめりがあつて軟らかくてしゃきっとしておいしかったです。(^-^)
この次は蕾を天ぷらにして頂くことにします。